文月のこと
1991年7月に珈琲美人文月は喫茶店をスタートしました。
「より良い珈琲を日常に」
という理念のもと、
珈琲を通して人々に豊かな暮らしをお届けします。
一杯一杯を丁寧に
お客様を想いながら
ハンドドリップで抽出いたします。
焙煎について

創業から34年経ち、
2025年に自家焙煎をスタートしました。
なぜいま自家焙煎を始めたのか?
理由はシンプルで、
「より美味しい珈琲をお客様にお届けしたいから」です。
美味しい珈琲が当たり前に飲める世界にしたい。
”スペシャルティ”や”コモディティ”とか関係なく
”深煎り”だけ”浅煎り”だけでなく、
珈琲の面白さ、奥深さを伝えたい。
珈琲大好きな焙煎士が心を込めて
日々焙煎しております。
